Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Десерти > Маслени тарталети

Маслени тарталети

Name: Маслени тарталети
Cook time: 1 h
Yield: 12 бр.
Ingredients: 300 г брашно; 270 г краве масло (студено); 100 г печени орехи (пекан); 100 г стафиди; 100 г кафява захар; 150 мл кленов сироп; 2 яйца; 2 с. л. захар; 1 ч. л. сол

По рецепта от канадската кухня

Източник: Бон Апети

Дата: 27.05.2024

Зареждане на видео рецептата ...

1 час (и време за охлаждане)

12 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

24 286

видяна

сготвена

Необходими продукти:

300 г брашно
270 г краве масло (студено)
100 г печени орехи (пекан)
100 г стафиди
100 г кафява захар
150 мл кленов сироп
2 яйца
2 с. л. захар
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Брашното се смесва със захарта и солта. Добавят се 220 г масло, нарязано на кубчета, и се претрива с ръце, за да се получат трохи.

Малко по малко се налива студена вода и се размесва, докато се получи тесто.

Прибира се в хладилник за 1 час.

Яйцата се смесват с кленовия сироп, кафявата захар и останалото разтопено масло.

Разбърква се добре, след което се прецежда.

Тестото се разточва и с ринг се изрязват 12 кръга. Прехвърлят се във форма за мъфини и се прибират в хладилник за 30 минути.

След това се слагат стафидите и орехите и се налива сместа с кленов сироп, като формите не трябва да се пълнят догоре.

Тарталетите се пекат 8–10 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор. След това температурата се намалява на 180 градуса и се пече още 8–10 минути.