Мързелива калугерска салата

Обелвате печените чушки и ги нарязвате заедно с доматите, краставицата, лука и магданоза.

Смесвате нарязаните зеленчуци с кьопоолуто.

Подправяте салатата със сол и зехтин, а по желание и с 1-2 с. л. от маринатата на чушките.


Съвети:
Може да използвате пресен лук, кромид лук или червен лук (в зависимост от предпочитанията) или комбинация от трите вида лук.

В оригиналната калугерска салата, печените чушки се обелват и се пълнят със смес от кьопоолуто и нарязаните зеленчуци. Този вариант е по-лесен и по-бърз за приготвяне и поднасяне на неочаквани гости.

Към всяка порция може да добавите и плочка сирене.