Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Тестени > Мързелива баница с царевично брашно

Мързелива баница с царевично брашно

Name: Мързелива баница с царевично брашно
Cook time: 45 min
Yield: 1 тава
Ingredients: 6 яйца; 1 кофичка кисело мляко; 300 г овче сирене; 20 с. л. царевично брашно; 10 с. л. трици (пшенични, овесени или смес); 1 ч. л. сода бикарбонат; 1 к. л. оцет; 10 с. л. олио; 1 с. л. чубрица (за поръсване)

Източник: Надежда Неделчева

ТИТЛА: Чирак

Дата: 02.12.2009

45 минути

1 тава

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

492 820

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 яйца
1 кофичка кисело мляко
300 г овче сирене
20 с. л. царевично брашно
10 с. л. трици (пшенични, овесени или смес)
1 ч. л. сода бикарбонат
1 к. л. оцет
10 с. л. олио
1 с. л. чубрица (за поръсване)

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява на максимална температура, като в нея се слага тавата, в която ще се пече баницата и тя да се нагорещява.

Яйцата се разбиват с миксер много добре (да се получи пяна), след това към тях се прибавят брашното и триците - разбъркват се и се оставят за 5 минути, за да набъбнат триците.

В кофичката кисело мляко се сипват содата и оцетът. Бъркат се до шупване, изсипват се към яйчно-брашнената смес.

Сиренето се натрошава на по-едро, прибавя се към сместа и хубаво се разбива с миксер.

Най-накрая се прибавя и олиото към сместа и пак се разбърква. Изсипва се сместа в нагорещената тава и се пече в умерена фурна. В моята фурна ми отнема 30 минути печенето, но това зависи от фурната. Проверява се с клечка за зъби готовността на баницата, след като придобие хубав загар.

Може да се консумира и топла и студена.

Подобни рецепти:

Соленки „Чесново ветрило“