.png)
.png)
Млечна баница
Лора и Стоян
Мароканска баница
Хармонично съчетание на сладко и солено, с екзотичен аромат
Източник: Бон Апети
Дата: 20.10.2014
Зареждане на видео рецептата ...
2 часа и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
16
22 144
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
8 фини точени кори
50 г краве масло
1 жълтък
50 г краве масло
1 жълтък
за плънката с пиле:
1 пиле
3 глави лук (500 г)
2 скилидки чесън
1 връзка пресен кориандър
1 с. л. подправка „Рас ел ханут“
50 г краве масло
50 мл олио
6 яйца
сол и черен пипер на вкус
1 пиле
3 глави лук (500 г)
2 скилидки чесън
1 връзка пресен кориандър
1 с. л. подправка „Рас ел ханут“
50 г краве масло
50 мл олио
6 яйца
сол и черен пипер на вкус
за бадемовата плънка:
300 г белени бадеми
1 с. л. захар
1/2 ч. л. канела
2 с. л. олио
300 г белени бадеми
1 с. л. захар
1/2 ч. л. канела
2 с. л. олио
Начин на приготвяне:
1
Кожата на пилето се отстранява.
2
Пилето се нарязва на парчета и се слага в тенджера заедно с наситнените лук, чесън и кориандър.
3
Добавят се подправката „Рас ел ханут“, маслото, олиото и се овкусява със сол и черен пипер. Готви се на умерен огън под капак, докато месото стане готово – около час и петнайсет минути. След това съдът се дърпа от огъня.
4
Пилето се изважда и се обезкостява.
5
Месото се накъсва.
6
В тенджерата – при все още горещите зеленчуци, едно по едно и при постоянно бъркане се чукват яйцата. Връща се пилешкото и отделилата се течност се отстранява с помощта на черпак. Готовата месна плънка се оставя да се охлади.
7
Бадемите за втората плънка се изпържват в олиото за кратко и се охлаждат. След това се смилат в блендер със захарта и канелата.
8
Около 50 грама масло се разбъркват с 1 жълтък и с част от тази смес се намазва тавата за печене.
9
Поставят се три кори, така че краищата им да стърчат, като между тях се маже с маслената смес.
10
Отгоре се разстила пилешката плънка.
11
Слагат се още 2 кори, като всяка се маже с маслената смес, а краищата им се откъсват, така че да не стърчат.
12
Идва ред на бадемовата плънка, отново се слага кора, краищата й се откъсват и се намаслява. Стърчащите кори се прегъват навътре.
13
Намазва се с яйчено-маслената смес и се слагат още 2 кори, които отново хубаво се намазват.
14
Баницата се пече в загрята на 160 градуса фурна до готовност – за около 40 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
04.11.2014 Буба, подправката „Раз ел ханут“ си я приготвяме сами. Рецептата можеш да видиш в сайта ни.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.10.2014 Къде може да се намери тази подправка?
|
122 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
