Мармалад от лук и бекон

Тук ще откриете сложен вкус - солено, опушено, сладко... И е много вкусно!
Източник: Бон Апети
Дата: 21.01.2013
Мармалад от лук и бекон
1 час и 15 минути

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
5 175
видяна
1
сготвена
 
       
Необходими продукти:
2 кг лук
4 дебели резена бекон (200 г общо)
1/2 ч. ч. бял балсамов оцет
2 с. л. кафява захар
3–4 стръка мащерка
2 ч. л. морска сол
черен пипер на вкус


Начин на приготвяне:
1
Мармалад от лук и бекон

Беконът се запържва в загрят съд, докато си пусне мазнината и стане хрупкав. След това се изважда.

 


2
Мармалад от лук и бекон 2

Лукът се нарязва на тънки полумесеци и се задушава в мазнината за 15 минути заедно със солта.

 


3
Мармалад от лук и бекон 3

Запърженият бекон се нарязва наситно и се връща в съда. Добавят се захарта, балсамовият оцет и мащерката. Оставя се да къкри на слаб огън, докато течността се изпари.

 


4
Мармалад от лук и бекон 4

Дърпа се от котлона и се поръсва с черния пипер. Оставя се да се охлади. После се разпределя в 2 буркана от 400 г и се съхранява в хладилник.


Подобни рецепти:
Разядка от сушени чушки
Разядка от сушени чушки
16.01.2023
22 594 видяна
Печен пащърнак
Печен пащърнак
13.12.2022
30 410 видяна
Печени кюфтета от кисело зеле
Печени кюфтета от кисело зеле
16.01.2014
44 354 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


294 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: