Мариновани свински котлети на скара

В комбинация с чудни печени картофи

Източник: гергана

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 07.05.2014

1 час и 30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

12 439

видяна

сготвена

Необходими продукти:

6 бр. свински котлети
1,5 кг картофи
1 връзка мента
1 връзка джоджен
1 връзка босилек
1 връзка мащерка
3 ч. л. горчица
сол
2 с. л. олио
1 щипка бял пипер
суха мащерка
5 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Ментата, джодженът, босилекът, мащерката, горчицата, белият пипер, чесънът, солта и олиото се пасират в блендер, докато се получи паста.

Свинските котлети се начукват с чук за месо и се потапят в пастата от свежи подправки. След това се пекат на предварително загрята намазнена скара.

Картофите се обелват, нарязват се и се слагат в тава. Овкусяват се със сол, зехтин, бял пипер, суха мащерка и се налива вода, колкото да покрие 1/3 от картофите.

Покриват се с алуминиево фолио и се пекат 40 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна, след което фолиото се маха и се запичат за още 15 минути.

Подобни рецепти:

Супа от челядинки