.png)
.png)
Карелски пай
Лора и Стоян
Мариновани гъби
В много от северните страни, където има и големи пространства от гори, се приготвя това страхотно мезе
Източник: Бон Апети
Дата: 30.10.2012
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
500 г дребни печурки
500 г гъби кладница
2 глава червен лук
4 скилидки чесън
1 бр. пеперончино
200 г захар
2 с. л. морска сол
500 мл бял винен оцет
3 карамфилчета
1 стрък розмарин
2 дафинови листа
1 с. л. пипер меланж на зърна
2 с. л. брашно за почистване на гъбите
500 г гъби кладница
2 глава червен лук
4 скилидки чесън
1 бр. пеперончино
200 г захар
2 с. л. морска сол
500 мл бял винен оцет
3 карамфилчета
1 стрък розмарин
2 дафинови листа
1 с. л. пипер меланж на зърна
2 с. л. брашно за почистване на гъбите
Начин на приготвяне:
1
Гъбите се поръсват с брашното и се измиват под течаща вода, като се претриват.
2
По-дребните печурки се оставят цели, по едрите се нарязват надве. Кладницата се накъсва на едри парчета.
3
В тенджера се смесват оцетът, захарта, дафиновите листа, пиперът меланж, пеперончиното, карамфилът, розмаринът, морската сол, смачканите и необелени скилидки чесън. Оставя се сместа да кипне.
4
Към нея се добавят нарязаните гъби, варят се за около 5 минути.
5
След това се слагат в буркан (предварително стерилизиран в кипяща вода за около 5–10 минути), заедно с нарязания на полумесеци червен лук. Запечатва се добре. Оставя се на хладно място за 2 седмици.
Съвет: С тези продукти се пълни бъркан от 800 мл.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
15.08.2014 В крайна сметка стерилизират ли се след като се насипят в буркана или не? Или се наливат в буркана горещи и се запечатват, а после НЕ се стерилизират?
Захарта е прекалено много - това не е десерт ?
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
12.11.2013 \" Бон апети \", тези гъби станаха твърде сладки. Такива ли са и при вас или аз нещо съм объркала?
|
156 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
