Маринован пащърнак с цвекло

Източник: Бон Апети
Дата: 22.12.2003
Маринован пащърнак с цвекло

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
484 204
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г пащърнак
500 г червено цвекло
5-6 скилидки чесън
5-6 листа целина
150 мл оцет
1/2 ч. л. захар
1/2 ч. л. сол
черен пипер на зърна


Начин на приготвяне:
1
Маринован пащърнак с цвекло
Цвеклото се сварява за около 30-40 минути, обелва се и се реже на филии. Пащърнакът се остъргва с нож, нарязва се на парчета, потапя се за 1-2 минути в подсолена кипнала вода, изважда се и се охлажда в студена вода.
2
Маринован пащърнак с цвекло 2
За маринатата се кипва оцетът заедно с 200-300 мл вода, пипера, захарта и солта и се вари около 5 минути.
3
Маринован пащърнак с цвекло 3
В подходящ буркан се подреждат цвекло, пащърнак, няколко листа целина и нарязаният на филийки чесън.
4
Маринован пащърнак с цвекло 4
Реденето продължава до изчерпване на количеството, полива се с горещата марината и бурканите се затварят. Консумира се след 1 денонощие.
Подобни рецепти:
Салата от праз с чушки
Салата от праз с чушки
16.02.2004
483 466 видяна
Южняшка царевична салата
Южняшка царевична салата
19.08.2003
483 363 видяна
Салата от рукула и гъби шийтаке
Салата от рукула и гъби шийтаке
24.12.2003
486 440 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


144 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: