Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Манастирски гълъби

Постен чомлек

Гювеч от зеленчуци

Манастирски гълъби

Източник: Бон Апети

Дата: 11.06.2010

4-5

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 344

видяна

сготвена

Необходими продукти:

60 мл червено вино
2–3 стръка магданоз
1 ч. л. червен пипер
100 мл олио
сол на вкус
1 гълъб (4–6 бутчета)
1 глава лук
60 г моркови
120 г лук (дребен)
60 г маслини (без костилки)
60 г гъби
60 г домати
1 глава чесън
2–3 люти чушки

Начин на приготвяне:

Гълъбът се измива и задушава в дълбок съд със сгорещеното олио заедно със ситно нарязаните глава лук и моркови.

Прибавят се обеленият дребен лук, маслините, гъбите и нарязаните наситно домати, чесън и лютите чушки. Налива се виното, овкусява се със сол и се поръсва червеният пипер. Ястието се задушава под капак на слаб огън около 20 минути.

Всичко се прехвърля в тава и се запича за още 10 минути на фурна. Поръсва се с нарязания наситно магданоз и се сервира.

Подобни рецепти:

Яхния от пиле, манатарки и „Пармезан”