Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > От потребители > Десерти > Малки щрудели

Малки щрудели

Name: Малки щрудели
Cook time: 1 h
Yield: 20 бр.
Ingredients: 1 пакет фини кори за баница; 250 г краве масло; 4-5 големи ябълки; 1 малко пакетче стафиди; 4-5 с.л. захар; 2 ванилии; пудра захар за поръсване

Вкусно

Източник: Svetlana Stoqnova

ТИТЛА: Чирак

Дата: 10.11.2019

1 час

20 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

1 911

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 пакет фини кори за баница
250 г краве масло
4-5 големи ябълки
1 малко пакетче стафиди
4-5 с.л. захар
2 ванилии
пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В тенджера се поставят нарязаните на ситно ябълки, стафидите, повече от половината масло, захарта и ванилията. Готви се на умерен огън, разбърква се, за да не загори. В зависимост от сорта, при топлинната обработка ябълките пускат различно количество сок. Трябва да се изчака този сок да изври. Когато ябълките омекнат и сокът е изври, сместа е готова.

Корите се нарязват на ленти с широчина 7 см. В края на лентата се поставя малко от сместа и се добавя парченце от маслото с големината на царевично зърно. Оформят се пакетчета, под формата на триъгълници.

Тавата се покрива с пергаментова хартия или се маже с олио и се поръсва с малко брашно. Триъгълниците се редят в тавата и се намазват с вода.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване. Поднасят се поръсени с пудра захар или залети с малко карамелизирана захар, а може и без добавки.

Подобни рецепти:

Ванилов пудинг