Малиново сорбе с компот от пресни праскови

Източник: Бон Апети
Дата: 24.06.2005

Зареждане на видео рецептата ...


Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
483 383
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
500 г малини
100 г захар
20 мл течна сметана
4 праскови
4-5 пресни дафинови листа
5 бр. звезден анасон
2 канелени кори
1 в. ч. бяло вино
5-6 с. л. захар за карамелизиране


Начин на приготвяне:
1
Малиново сорбе с компот от пресни праскови
Компотът се приготвя, като предвидената захар се карамелизира заедно с канелата и анасона, налива се виното.
2
Малиново сорбе с компот от пресни праскови 2
Добавят се разполовените праскови. Ароматизира се с дафиновите листа. След 5 минути прасковите се обелват и се поставят в купа. Сосът се сгъстява на котлона.
3
Малиново сорбе с компот от пресни праскови 3
Малините се смилат със захарта, след това се прецеждат и се поставят в плик. Замразяват се във фризер, след което сорбето се натрошава с чук.
4
Малиново сорбе с компот от пресни праскови 4
Десертът се сервира, като в подходящи купички се поставят праскови, поливат се със соса, слага се малиново сорбе и се украсява с разбита сметана.
Подобни рецепти:
Малинова торта с бял шоколад
Малинова торта с бял шоколад
24.07.2002
486 044 видяна
Италианска торта от извара
Италианска торта от извара
26.11.2001
485 248 видяна
Кекс с конфитюр от смокини
Кекс с конфитюр от смокини
03.08.2002
490 880 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


238 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: