.png)
.png)
Френски макарон
Лора и Стоян
Малинови тарталети
Маслено тесто, шоколадово-млечен крем и пресни малини – страхотни са!
Източник: Бон Апети
Дата: 29.07.2011
Необходими продукти:
70 г бадеми
100 г пудра захар
150 г краве масло
200 г брашно
1 яйце
1 щипка сол
100 г пудра захар
150 г краве масло
200 г брашно
1 яйце
1 щипка сол
за крема:
150 г бял шололад
300 г кисело мляко
100 мл животинска сметана
150 г бял шололад
300 г кисело мляко
100 мл животинска сметана
за гарниране:
300 г пресни малини
100 г кайсиев конфитюр
300 г пресни малини
100 г кайсиев конфитюр
Начин на приготвяне:
1
Приготвя се маслено тесто, като в купата на кухненски робот се разбиват счуканите бадеми и пудрата захар.
2
Прибавят се масло, което трябва да е размекнато, брашното, яйцето, щипка сол и отново се разбива.
3
Тестото се завива с фолио и се оставя в хладилник да стегне.
4
Шоколадът за крема се разтопява на водна баня. Към него на части се прибавя киселото мляко (трябва да е на стайна температура), разбърква се и кремът се слага в хладилник да се охлади.
5
Когато се извади, към него се налива разбитата животинска сметана и се разбърква.
6
Тестото се разточва върху набрашнен плот, с помощта на пръстен се режат кръгчета и се поставят във форми за тарталети.
7
Тарталетите се слагат в тава и се пекат в предварително загрята на 220 градуса фурна около 10 минути.
8
В касерола се загрява кайсиевият конфитюр, наливат се около 30 мл вода и се оставя да кипне.
9
Тарталетите се вадят от формите, пълнят с крема и се покриват с пресни малини и глазура от разтопен кайсиев конфитюр.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
17.07.2014 мн е хубав но на визия не стават такива на външен вид
|
207 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
