Макарони със сирене

Източник: Бон Апети

Дата: 06.04.2021

50 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 000

видяна

сготвена

Необходими продукти:

70 г масло
2 скилидки чесън
80 г солени крекери
370 г паста фузили
400 мл прясно мляко
175 г Philadelphia с билки
80 г настърган чедър
80 г сирене ементал
150 г сирене бри
40 г песто босилек
¼ ч.л. горчица на прах
¼ ч.л. пипер кайен
10 цветни чери домата
80 г настъргана моцарела
1 голям домат
сол и черен пипер на вкус
пресен босилек за сервиране

Бон Апети препоръчва:

Когато говорим за нежно крем сирене, то със сигурност препоръчваме да заложите на Philadelphia. Със своя страхотен вкус, невероятна кремообразност и изненадваща свежест, Philadelphia може да превърне всяко ежедневно хапване в удоволствие, на което се струва да се насладиш и да споделиш.

Виж повече

Начин на приготвяне:

В тенджера кипнете 1 л. вода и посолете.
Сложете пастата и варете 5 минути.

Свалете съда от котлона и добавете горчицата, лютия пипер, млякото и крем сирене Philadelphia с билки. Върнете съда на котлона, разбъркайте добре и гответе още 4-5 минути.

Прибавете настърганите ементал и чедър, нарязаното на кубчета сирене бри и 20 г от маслото.
Разбъркайте, за да се разтопят сирената и сместа стане кремообразна. Сложете пестото от босилек и разбъркайте.
Излейте сместа в намаслена форма за печене с размери 22 на 33 сантиметра.

В малък тиган разтопете останалото масло и добавете смлените крекери.
Разбъркайте и гответе 3-4 минути, докато станат златисти.

Поръсете пастата с настърганата моцарела и подредете нарязаният на колелца домат и чери доматите разрязани на две.
Поръсете с част от запържените крекери и печете 20 минути в предварително загрята до 190 градуса фурна.