Макарони на фурна

Бърза и лесна рецепта

Източник: Веселин Стоев

ТИТЛА: Помощник готвач

Дата: 14.02.2018

30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

14 505

видяна

сготвена

Необходими продукти:

100 г брашно
100 г краве масло
400 мл прясно мляко
400 г паста „Пене ригате“
300 г кашкавал
2 триъгълничета топено сирене (по избор)
1/2 ч. л. индийско орехче
1 ч. л. горчица
чери домати
пресен босилек
сол и бял пипер на вкус

Начин на приготвяне:

За да приготвите бешамеловия сос разтопете маслото в малка тенджера и добавете брашното. Бъркайте енергично с телена бъркалка. Добавете прясното мляко на тънка струйка и при непрекъснато бъркане. Бъркайте, докато по повърхността се появят балончета и сосът започне да се сгъстява.

Добавете пастата и разбъркайте добре. Сипете 4 ч. ч. вода и разбъркайте. Варете 10 минути и свалете от котлона.
Добавете настъргания кашкавал и топеното сирене. Овкусете със сол, черен пипер, горчицата и индийското орехче.

Прехвърлете сместа в тавичка и печете 15 минути в предварително загрята на 170 градуса фурна.

Сервирайте ястието, гарнирано с разполовени чери домати и поръсено с наситнен пресен босилек.

Подобни рецепти:

Марокански омлет