Мъфини с ябълки

Name: Мъфини с ябълки
Cook time: 1 h
Yield: 15-20 бр.
Ingredients: 2-3 средно големи ябълки; 4 яйца; 3/4 ч. ч. кристална захар; 3/4 ч. ч. олио; 5-6 с. л. кисело мляко; 15 с. л. брашно; 1 бакпулвер

Източник: Vasilka Stoilova

ТИТЛА: Чирак

Дата: 02.01.2017

1 час

15-20 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 027

видяна

сготвена

Необходими продукти:

2-3 средно големи ябълки
4 яйца
3/4 ч. ч. кристална захар
3/4 ч. ч. олио
5-6 с. л. кисело мляко
15 с. л. брашно
1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

Ябълките се обелват и се настъргват.

Яйцата се слагат в дълбок съд и се разбиват с миксер.

Постепенно към тях (при непрекъснато разбиване с миксер) се прибавят захарта и олиото, до получаване на хомогенна смес.

Слага се киселото мляко и се разбърква добре.

Сипваме брашното и бъркаме на ръка, като внимаваме да се получи гладко тесто, без бучки. Когато тестото е готово, прибавяме бакпулвера и настърганите ябълки и отново разбъркваме добре.

Разпределяме сместа във формички за мъфини и печем около 25-30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Съвети:

Ако ябълките са много сочни, след като се настържат, е добре да се изстискат, за да не станат глетави мъфините.

Готовите мъфини могат да се поръсят с пудра захар.

Подобни рецепти:

Крем карамел