Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Мъфини „Червено кадифе“

Бисквити със замразено тесто

Мъфини с ябълки

Мъфини „Червено кадифе“

Name: Мъфини „Червено кадифе“
Cook time: 1 h
Yield: 15 бр.
Ingredients: 180 мл прясно мляко; 1 червена сладкарска боя; 1 ч. л. ябълков оцет; 1 яйце; 1 ч. л. какао; 1 ч. л. сода; 170 г брашно; 170 г захар; 1/2 ч. л. есенция ванилия; 120 мл олио; 1 щипка сол; 100 г краве масло (меко); 350 г сирене „Крема“; 1/2 ч. л. есенция ванилия; 100 г пудра захар; 1-2 с. л. течна сладкарска сметана

Източник: Vasilka Stoilova

ТИТЛА: Чирак

Дата: 29.12.2016

1 час

15 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 015

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за мъфините:
180 мл прясно мляко
1 червена сладкарска боя
1 ч. л. ябълков оцет
1 яйце
1 ч. л. какао
1 ч. л. сода
170 г брашно
170 г захар
1/2 ч. л. есенция ванилия
120 мл олио
1 щипка сол

за крема:
100 г краве масло (меко)
350 г сирене „Крема“
1/2 ч. л. есенция ванилия
100 г пудра захар
1-2 с. л. течна сладкарска сметана

Начин на приготвяне:

Боята за мъфините се разтваря в прясното мляко и към тях се прибавя 1/2 ч. л. ябълков оцет (ябълковият оцет се слага на две места по 1/2 ч. л.). Разбърква се добре, за да се разтвори боята и се оставя да престои за около 10 минути.

В купа се смесват брашното, захарта, какаото, содата и солта, и се разбъркват добре. В друга купа с телена бъркалка се разбива яйцето. Прибавя се олиото и след като се разбъркат добре, се налива прясното мляко с разтворената в него боя. Тук добавяме и другата 1/2 ч. л. ябълков оцет. Бъркаме добре и добавяме есенцията ванилия.

Смесваме двете смеси и бъркаме, до получаване на еднородна смес, с гъстотата на боза.

Разпределяме сместа във форми за мъфини и печем около 20-25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Маслото за крема се разбива с миксер, до побеляване. Към него прибавяме сиренето „Крема“ и разбиваме, до получаване на еднородна смес. Добавяме пресятата пудра захар и продължаваме да бъркаме. Накрая сипваме течната сметана и есенцията ванилия и бъркаме, до получаването на гладък крем.

Украсяваме изпечените мъфини с крем, с помощта на шприц. Съхраняват се в хладилник.

Подобни рецепти:

Кекс „Скрито сърце“