.png)
.png)
Доматена супа от Тоскана
Лора и Стоян
Люта супа
Можете да си позволите малко азиатска намеса на вашата трапеза,
Източник: Бон Апети
Дата: 05.08.2013
Необходими продукти:
100 г оризови спагети
100 г грах (замразен)
100 г бейби царевици от буркан
1 малка глава червен лук
4–5 сухи чили чушлета
20 г пресен джинджифил
1 стрък лимонова трева
1/2 връзка кориандър
1,2 л пилешки бульон
3 с. л. светъл соев сос
100 г грах (замразен)
100 г бейби царевици от буркан
1 малка глава червен лук
4–5 сухи чили чушлета
20 г пресен джинджифил
1 стрък лимонова трева
1/2 връзка кориандър
1,2 л пилешки бульон
3 с. л. светъл соев сос
за кюфтетата:
400 г кайма смес (60:40 телешко към свинско)
30 г пресен джинджифил
1 с. л. светъл соев сос
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
3 с. л. олио
400 г кайма смес (60:40 телешко към свинско)
30 г пресен джинджифил
1 с. л. светъл соев сос
1 щипка захар
сол и черен пипер на вкус
3 с. л. олио
Начин на приготвяне:
1
Каймата се замесва с настъргания джинджифил, соевия сос, захарта, сол и черен пипер.
2
С мокри ръце се оформят топчета, които се запържват за около 3 минути в сгорещеното олио. Изваждат се и се оставят настрана.
3
Оризовите спагети се слагат в купа, заливат се с вряща вода, оставят се за 5 минути да омекнат и се отцеждат.
4
4Джинджифилът се нарязва на филийки и заедно с намачканата лимонова трева и сухите чили чушки се слага в марля. Варят се на средна температура в пилешкия бульон за около 10 минути.
5
Царевицата се нарязва на кръгчета, а лукът – на жулиен.
6
От бульона се изважда марлята, в него се добавят царевица, грахът и лукът и се оставят да се варят, докато лукът омекне. Прибавя се соевият сос.
7
В купичка се слага от отцедените спагети и пържените кюфтета.
8
Залива се с горещата супа и се гарнира нарязан наедро кориандър.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
81 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
