Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Други > Люле кебап

Ориз по градинарски

Агнешко къри със спагети

Люле кебап

Източник: Бон Апети

Дата: 02.06.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

487 136

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г агнешки бут
500 г телешки врат
1 зелена чушка
1 стрък чесън
1 стрък лук
3–4 стръка магданоз
1/4 ч. л. смляно индийско орехче
4–5 листа босилек
1 ч. л. кимион
черен пипер на вкус
1 ч. л. сол
1–2 с. л. доматено пюре
оцет за поливане

Начин на приготвяне:

Агнешкото месо се обезкостява, след което заедно с телешкото се нарязват надребно и се смилат в кухненски робот.

Чушката, чесънът и лукът също се режат надребно, изсипват се при месото и се подправя с магданоза, индийско орехче, наситнените листа босилек, кимиона, черния пипер и солта. Доматеното пюре се разрежда с 1 с. л. вода, добавя се при месото и се мели на ниската степен на робота.

От каймата се оформя кебапче, което се нанизва на шиш и се поставя върху нагретия грил тиган. По време на печенето всеки шиш се полива с малко оцет и след това се сервира със зелена салата.

Подобни рецепти:

Телешко фрикасе с естрагон