Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Любовна торта

Сладкиш с майонеза

Панакота с тиква

Любовна торта

...в която ще се влюбите още от пръв поглед

Източник: Бон Апети

Дата: 13.02.2022

Зареждане на видео рецептата ...

1 час и 30 минути + време за охлаждане

14 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

112

106 083

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за браунито:
120 г шоколадов кувертюр
200 г краве масло
3 яйца
200 г захар
100 г брашно
100 г орехи
1 ванилия

за кокосовия крем:
250 мл животинска сметана
300 мл кокосово мляко
2 яйца
150 г захар
3 с. л. царевично нишесте
50 г кокосови стърготини
1 ванилия

за шоколадовия мус:
120 г шоколадов кувертюр
1 ванилия
200 мл животинска сметана
2 с. л. пудра захар
1/2 ч. л. желатин

за гарниране:
200 мл животинска сметана
1/2 ч. л. желатин
40 г кокосови стърготини
2 с. л. пудра захар

Бон Апети препоръчва:

Желатинът Dr. Oetker е идеален за желиране на сладки или солени блюда и десерти с гаранция за сполучливост. Важна особеност при желирането е, че при загряването желатинът не трябва да завира. Препоръчително е разтваряне на водна баня. Едно пакетче желатин на Д-р Йоткер е достатъчно за 500 ml течност.

Виж повече

Начин на приготвяне:

Шоколадът и маслото за брауните се разтопяват на водна баня. Яйцата се разбиват със захарта до побеляване.

Брашното се смесва с ванилията и нарязаните орехи. Шоколадът се сипва при яйцата и се разбърква. След това се добавя брашното с орехите и пак се разбърква.

Сместа се сипва във форма (диаметър 26 см) за печене с махащо се дъно и хартия за печене. Пече се на 200 градуса с вентилатор за 15 минути. Охлажда се.

Сметаната за кокосовия крем се загрява със захарта и кокосовото мляко. Яйцата се разбиват с нишестето и ванилията.

Горещата смес се налива към яйцата и всичко се слага на котлона, докато се сгъсти.

Сместа се охлажда. След това се разбива, за да няма бучки, слагат се кокосовите стърготини, разбърква се и се сипва върху блата. Прибира се в хладилник.