Лятна зеленчукова яхния с кюфтета

Лека и вкусна

Източник: Невена

ТИТЛА: Чирак

Дата: 16.07.2016

1 час и 30 минути

6 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

6 414

видяна

сготвена

Необходими продукти:

3 глави лук
4 чушки
2 домата
250-300 г кайма
1 яйце
1 с. л. галета
1 с. л. брашно
1 връзка магданоз
2 ч. ч. вода
мащерка
чубрица
майоран

Начин на приготвяне:

Нарязваме лука наситно и смесваме половината с каймата, като добавяме подправките, галетата и яйцето.

Настъргваме доматите и ги смесваме с наситнения магданоз.

Останалия лук запържваме на бавен огън, като по желание може да добавите малко захар. Прибавяме и нарязаните чушки.

Оформяме кюфтета и ги овалваме в брашното.

Когато лукът и чушките се запържат, добавяме настърганите домати с магданоз и наливаме 2 ч. ч. вода. Оставяме сместа да ври на слаб огън и пускаме в нея кюфтетата.

След това внимателно изсипваме всичко в тава печем в загрята на 250 градуса фурна, докато сосът почти изври и ястието леко се запече отгоре.

Съвети:
В рецептата не е предвидена допълнително сол, тъй като готовата кайма е солена, но може да добавите сол по ваш вкус.

Ястието се поднася топло, с пресен и вкусен хляб.

Подобни рецепти:

Пикантна бамя