Лятна цитрусова салата

Гост: Виктор Ангелов
Източник: Бон Апети
Дата: 14.09.2002
Лятна цитрусова салата

Сравни рецептата
Аз сготвих!
+ 3 точки
Добави в любими
482 947
видяна
0
сготвена
 
       
Необходими продукти:
4-5 листа къдрава зелена салата
1 пъпеш
1 кралска скарида
1 скилидка чесън
филета от 1 грейпфрут
филета от 1 портокал
лимонова кора
1 ч. л. чили сос
олио
сок от 1 грейпфрут
сок от 1 портокал
1 с. л. заквасена сметана
2-3 капки балсамов оцет
зехтин
олио
черен пипер
сол


Начин на приготвяне:
1
Лятна цитрусова салата
Скаридата се почиства и се маринова в чили сос, олио, малко лимонова кора и ситно нарязан чесън. След това се нанизва на шишче, овкусява се със сол и черен пипер и се пържи в зехтин, докато почервенее.
2
Лятна цитрусова салата 2
В купичка се поставят сокът от портокал, сокът от грейпфрут и сметаната и се разбъркват, докато се смесят добре. Дресингът се овкусява със зехтин, олио, оцет, сол и пипер.
3
Лятна цитрусова салата 3
Пъпешът се разрязва на две във формата на корона. Семките се махат и съвсем малко се издълбава, като се оформят топчета.
4
Лятна цитрусова салата 4
В салатиера се слагат накъсани листа салата, няколко топчета пъпеш, филета от портокал и грейпфрут. Залива се с дресинга и се разбърква с ръце.
5
Лятна цитрусова салата 5
Салатата се изсипва в пъпеша, отгоре се поставя запържената скарида. Пъпешът се слага в купа с лед и се сервира.
Подобни рецепти:
Овесена салата с царевица
Овесена салата с царевица
22.10.2002
482 758 видяна
Прозрачна салата
Прозрачна салата
11.06.2005
484 869 видяна
Салата от печурки с розмаринов винегрет
Салата от печурки с розмаринов винегрет
20.06.2005
483 337 видяна
Коментари (0)
Вашият e-mail*:
E-mail на получателя*:
Код за сигурност*:


56 ДУШИ ОНЛАЙН
>>ВСИЧКИ ПОТРЕБИТЕЛИ
ЛЮБОПИТНО
БЮЛЕТИН
Абонирайте се за седмичния бюлетин на Бон Апети и получавайте най-новите рецепти и новини
E-mail: