.png)
.png)
Салата с орзо и печени зеленчуци
Лора и Стоян
Лятна салата с жито и царевица
Питателна, вкусна и много пъстра
Източник: Бон Апети
Дата: 21.08.2020
Зареждане на видео рецептата ...
45 минути (и време за охлаждане)
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
8
17 796
видяна
10
сготвена
Необходими продукти:
300 г жито
2 кочана прясна царевица
2 розови домата
1 патладжан
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава червен лук
1 връзка копър
1 връзка магданоз
140 мл зехтин
1 лимон
сол и черен пипер
2 кочана прясна царевица
2 розови домата
1 патладжан
1 червена чушка
1 зелена чушка
1 глава червен лук
1 връзка копър
1 връзка магданоз
140 мл зехтин
1 лимон
сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
1
Житото се сварява във вода за около 25 минути. Зрънцата на царевицата се отделят от кочана и се бланшират за 2–3 минути. Обливат се със студена вода и се оставят се отцедят.
2
Патладжанът се пече цял за 30 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор. След това се охлажда, обелва се и се накълцва.
3
Доматите се нарязват на кубчета, чушките се наситняват. Лукът се нарязва на жулиен.
4
В купа се смесват доматите, чушките, лукът, наситнените копър и магданоз, патладжанът, царевицата и охладеното жито.
5
Всички продукти се разбъркват и се овкусяват със смесените в друга купа сок от лимон, зехтин, сол и черен пипер. Разбърква се. Салатата се охлажда поне за 40 минути в хладилник.
Подобни рецепти:
Коментари (4)
| 4. |
Изпрати
лично съобщение |
14.01.2015 Салата е много приятна на вкус, умело са съчетани продуктите. Също е отлична за диета. единственият минус е, че изисква повечко време.
|
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
07.09.2014 Салатата е супер сполучлива и вкусна, но аз лично бих намалила количеството на житото, мисля че около 200 гр. са достатъчни.
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
14.07.2014 ще я опитаме!
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
07.08.2013 Салатата приготвих с посочените продукти,без патладжана .Замених го с тиквичка ,изпечена на грил с чесън .Накрая добавих бял пипер,вместо черен, за по-деликатен вкус на салатата .
|
167 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
