Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Лятна салата с кускус и сирене

Пълнени домати със сирене, гъби и кисело мляко

Лятна салата с кускус и сирене

Богата и засищаща

Източник: Бон Апети

Дата: 30.06.2022

Зареждане на видео рецептата ...

20 минути

2 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

23 332

видяна

сготвена

Необходими продукти:

130 г кускус без варене
1 с. л. зехтин
1 тиквичка
1 домат
120 г овче сирене
сол на вкус

за дресинга:
50 мл зехтин
2 с. л. сок от лайм
1 скилидка чесън
1 стрък мента
1/2 с. л. мед
сол на вкус

Начин на приготвяне:

Кускусът се посолява, залива се с кипяща вода, покрива се с фолио и се оставя да набъбне.

Чесънът се смачква на паста с малко сол и се смесва с меда, сока от лайм, зехтина и наситнената мента.

Готовият кускус се разбърква внимателно с вилица.

Тиквичката се реже по дължина и се намазва със зехтин.

Пече се на грил.

След това се нарязва на едри кубчета.

Доматът също се реже на кубчета.

Зеленчуците се смесват с кускуса, овкусява се с дресинга и се разбърква.

Сиренето се реже на парчета, намазва се със зехтин и се пече на скара, върху алуминиево фолио.

Кускусът се поднася със сиренето.

Подобни рецепти:

Торта от паста със зеленчуци

10.10.2023

17 332 видяна

Зеленчукова супа с елда (гречка)

16.08.2015

33 877 видяна

Картофени кюфтета с чеснов сос

20.08.2015

9 349 видяна

Коментари (2)

Изпрати
лично съобщение

Agy

15.11.2015

Тази салата е страшно вкусна. Препоръчвам я! Естествено аз я модифицирах: вместо кус-кус - сложих амарант ( с него правя и салата табуле), вместо лайм - лимон, сложих повече мента и тиквичката и сиренето запекох на хартия в печката, тъй като нямам грил. Мммм.....Пак ще я направя.

Изпрати
лично съобщение

ГАЛИНА ЛИПЧЕВА

06.09.2015

да

Рецепти с любими продукти

Профитероли с два вида крем и глазура