Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Други > Лятна манджа "Лубоне"

Агнешки ребърца с картофи и маслини

Картофи по неаполитански

Лятна манджа "Лубоне"

Импровизация на тема гювеч в червенобрежки стил от актьора Любо Нейков

Източник: Бон Апети

Дата: 01.07.2006

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

488 096

видяна

сготвена

Необходими продукти:

200 г сирене
5 домата
3-4 тиквички
зехтин за намазване
10 орехови ядки
3-4 скилидки чесън
1 връзка магданоз
1 връзка копър
6 с. л. зехтин
1/2 кофичка кисело мляко
2 яйца
50 г кашкавал
50 г сирене

Начин на приготвяне:

Доматите се потопяват за кратко в гореща вода, след което се охлаждат, обелват се и се нарязват на тънки колелца. Тиквичките се нарязват по дължина на филии, сиренето – на плочки.

Магданозът, копърът и чесънът за пестото се нарязват наситно, поливат се със зехтина и се смесват с ореховите ядки. След това всичко се смила в блендер.

Тава за печене се намазва със зехтин и на дъното й се подрежда един ред тиквички. Тиквичките се покриват с червенобрежко песто, отгоре се нареждат кръгчета домати, след това – плочки сирене и отново се нанася пестото.

Процедурата се повтаря до изчерпване на продуктите. Накрая се завършва с тиквички, които се намазват със зехтин и се поръсват с малко сол. Ястието се пече около 20 минути в предварително загрята до температура 180 градуса фурна.

Яйцата за застройката се разбиват и се смесват с киселото мляко, натрошеното сирене и настъргания кашкавал. Когато тиквичките придобият златист цвят, ястието се залива със застройката и се връща във фурната за още няколко минути.

Подобни рецепти:

Рибено пучеро