.png)
.png)
Яхния от праз със сини сливи
Лора и Стоян
Лозови сармички с булгур и сини сливи
Ето как с малко фантазия, можете да превърнете една позната рецепта в нещо ново
Източник: Бон Апети
Дата: 18.12.2012
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
8 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
4
15 127
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
11/2 буркан лозови листа (по 680 г)
3 глави лук
2 моркова
100 г целина (глава)
300 г булгур (за варене)
100 г сушени домати
150 г сушени сини сливи без костилки
600 мл зеленчуков бульон
300 мл зелев сок за варенето
100 мл зехтин
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
3 глави лук
2 моркова
100 г целина (глава)
300 г булгур (за варене)
100 г сушени домати
150 г сушени сини сливи без костилки
600 мл зеленчуков бульон
300 мл зелев сок за варенето
100 мл зехтин
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. чубрица
1/2 връзка магданоз
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Морковите, лукът и целината се нарязват на ситни кубчета.
2
Лукът и морковите се запържват в сгорещения зехтин. Добавя се целината и се оставя и тя да омекне.
3
Добавят се сушените домати, нарязани на ивички. Овкусява се с червения пипер и чубрицата.
4
Разбърква се и се прибавя измитият булгур. Леко се запържва. Налива се горещият бульон. Вари се до набъбване – за около 5 минути.
5
Прибавя се наситненият магданоз. Оставя се леко да се охлади и се подправя със сол и черен пипер.
6
Плънката се разпределя в лозовите листа и се завиват сарми, като във всяка се слага и по половин слива.
7
Подреждат се в тенджера и се заливат със зелевия сок. Варят се на тих огън докато останат на мазнина – за около 40 минути.
8
Могат да се поднесат както топли така и студени.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
22.12.2013 Станаха страхотни!
|
229 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
