.png)
.png)
Свинско печено в хартия
Лора и Стоян
Лозови сарми с доматено-сметанов сос
Един по-различен вариант за приготвяне на любимото на мнозина ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 10.10.2024
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 буркан лозови листа (800 г)
500 г кайма (50% свинска плешка и 50% телешки врат)
140 г бисерен ориз
100 г заквасена сметана
6 скилидки чесън
2 глави лук
2 моркова
2 с. л. доматен концентрат
2 ч. л. кориандър
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сминдух
сол на вкус
500 г кайма (50% свинска плешка и 50% телешки врат)
140 г бисерен ориз
100 г заквасена сметана
6 скилидки чесън
2 глави лук
2 моркова
2 с. л. доматен концентрат
2 ч. л. кориандър
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сминдух
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Оризът се измива и се сварява до полуготовност. Отцежда се и се охлажда.
2
Лукът и 3 скилидки чесън се смилат в блендер.
3
Каймата се смесва с лука, чесъна, ориза, червения пипер, 1 ч. л. кориандър и сол на вкус.
4
От лозовите листа и плънката се оформят сарми.
5
Морковите се обелват и се нарязват на кубчета. Слагат се в тенджерата, отгоре се подреждат лозовите сарми.
6
Останалият чесън се стрива на паста с малко сол, разбърква се със сметаната, доматения концентрат, сминдуха, останалия кориандър и сол на вкус.
7
Наливат се 600 мл студена вода и пак се разбърква.
8
Сармите се заливат със соса, притискат се с чиния и се готвят 1 час, под капак, на умерен огън
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
15.11.2016 Много добре ми се получиха.
|
109 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
Георгиева се регистрира в сайта.
Николай сготви Паниран кашкавал с бира
Margarita Ruslanova коментира рецептата Картофена торта със спанак и сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
