.png)
.png)
Свинско печено в хартия
Лора и Стоян
Лозови сарми с доматено-сметанов сос
Един по-различен вариант за приготвяне на любимото на мнозина ястие
Източник: Бон Апети
Дата: 10.10.2024
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 буркан лозови листа (800 г)
500 г кайма (50% свинска плешка и 50% телешки врат)
140 г бисерен ориз
100 г заквасена сметана
6 скилидки чесън
2 глави лук
2 моркова
2 с. л. доматен концентрат
2 ч. л. кориандър
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сминдух
сол на вкус
500 г кайма (50% свинска плешка и 50% телешки врат)
140 г бисерен ориз
100 г заквасена сметана
6 скилидки чесън
2 глави лук
2 моркова
2 с. л. доматен концентрат
2 ч. л. кориандър
1 ч. л. червен пипер
1 ч. л. сминдух
сол на вкус
Начин на приготвяне:
1
Оризът се измива и се сварява до полуготовност. Отцежда се и се охлажда.
2
Лукът и 3 скилидки чесън се смилат в блендер.
3
Каймата се смесва с лука, чесъна, ориза, червения пипер, 1 ч. л. кориандър и сол на вкус.
4
От лозовите листа и плънката се оформят сарми.
5
Морковите се обелват и се нарязват на кубчета. Слагат се в тенджерата, отгоре се подреждат лозовите сарми.
6
Останалият чесън се стрива на паста с малко сол, разбърква се със сметаната, доматения концентрат, сминдуха, останалия кориандър и сол на вкус.
7
Наливат се 600 мл студена вода и пак се разбърква.
8
Сармите се заливат със соса, притискат се с чиния и се готвят 1 час, под капак, на умерен огън
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
15.11.2016 Много добре ми се получиха.
|
70 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
