.png)
.png)
Баница с леща
Лора и Стоян
Лозови сарми с булгур и леща
Трябва да ги пробвате обезателно, защото комбинацията на вкусове действително си заслужава
Източник: Бон Апети
Дата: 20.12.2013
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
200 г лозови листа от буркан
сокът от 1 лимон
100 г булгур с варене
100 г червена леща
4 с. л. зехтин
2 глави червен лук
30 г златни стафиди
30 г сушени кайсии
1 щипка индийско орехче
1 щипка канела
2 стръка прясна мента
сокът от 1 лимон
100 г булгур с варене
100 г червена леща
4 с. л. зехтин
2 глави червен лук
30 г златни стафиди
30 г сушени кайсии
1 щипка индийско орехче
1 щипка канела
2 стръка прясна мента
Начин на приготвяне:
1
В касерола се кипва вода, сипва се булгурът, похлупва се и се дърпа от котлона. Оставя се за 15 минути и се отцежда.
2
Лещата се сварява и също се отцежда. Кайсиите и ментата се режат наситно. Наситненият лукът се запържва в 2 с. л. от зехтина.
3
В купа се смесват лещата, булгурът, стафидите, кайсиите, ментата и подправките. Овкусява се със сол и черен пипер.
4
Във всяко листо се слага от плънката и се завиват сарми.
5
Готовите сарми се подреждат в съд, заливат се с останалия зехтин и сока от лимон и вода, колкото да ги покрие. Похлупват се.
6
Готвят се на тих огън за 1,5 часа. Сервират се студени.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
24.12.2013 Невероятно вкусни. Нещо по нестандартно за празничната трапеза. Е, аз пропуснах ментата ...
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
07.01.2014 Едва днес успях да гледам видеото за тези сармички. В началото на предаването коментирате традицията на Бъдни вечер да се ядат сарми. Аз съм чувала, че това е задължително, защото сармичките символизират повитото бебе - плънката се завива. Оризът пък или булгур, тоест плънката е от зърна, които набъбват, а те символизират \"набъбването\" на корема на Богородица и нарастването на плода в нея.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.12.2013 Едни по-различни сарми за Бъдни вечер :)
|
187 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
