.png)
.png)
Баница с леща
Лора и Стоян
Лозови сарми с булгур и леща
Трябва да ги пробвате обезателно, защото комбинацията на вкусове действително си заслужава
Източник: Бон Апети
Дата: 20.12.2013
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
200 г лозови листа от буркан
сокът от 1 лимон
100 г булгур с варене
100 г червена леща
4 с. л. зехтин
2 глави червен лук
30 г златни стафиди
30 г сушени кайсии
1 щипка индийско орехче
1 щипка канела
2 стръка прясна мента
сокът от 1 лимон
100 г булгур с варене
100 г червена леща
4 с. л. зехтин
2 глави червен лук
30 г златни стафиди
30 г сушени кайсии
1 щипка индийско орехче
1 щипка канела
2 стръка прясна мента
Начин на приготвяне:
1
В касерола се кипва вода, сипва се булгурът, похлупва се и се дърпа от котлона. Оставя се за 15 минути и се отцежда.
2
Лещата се сварява и също се отцежда. Кайсиите и ментата се режат наситно. Наситненият лукът се запържва в 2 с. л. от зехтина.
3
В купа се смесват лещата, булгурът, стафидите, кайсиите, ментата и подправките. Овкусява се със сол и черен пипер.
4
Във всяко листо се слага от плънката и се завиват сарми.
5
Готовите сарми се подреждат в съд, заливат се с останалия зехтин и сока от лимон и вода, колкото да ги покрие. Похлупват се.
6
Готвят се на тих огън за 1,5 часа. Сервират се студени.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
24.12.2013 Невероятно вкусни. Нещо по нестандартно за празничната трапеза. Е, аз пропуснах ментата ...
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
07.01.2014 Едва днес успях да гледам видеото за тези сармички. В началото на предаването коментирате традицията на Бъдни вечер да се ядат сарми. Аз съм чувала, че това е задължително, защото сармичките символизират повитото бебе - плънката се завива. Оризът пък или булгур, тоест плънката е от зърна, които набъбват, а те символизират \"набъбването\" на корема на Богородица и нарастването на плода в нея.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
21.12.2013 Едни по-различни сарми за Бъдни вечер :)
|
135 ДУШИ ОНЛАЙН
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
