.png)
.png)
Хрупкав паниран карфиол с млечен къри сос
Лора и Стоян
Необходими продукти:
250 г бонфиле от елен
гъби за гарнитура
20 г краве масло
олио за пържене
сокът от 1/2 лимон
2 с. л. олио
1 щипка ливадска мерудия
1 щипка черен пипер
1 щипка мащерка
1 щипка риган
1 щипка сол
50 г бекон
20 г краве масло
50 мл готов тъмен сос
1 шепа трънкосливки
1 скилидка чесън
2 с. л. олио
гъби за гарнитура
20 г краве масло
олио за пържене
сокът от 1/2 лимон
2 с. л. олио
1 щипка ливадска мерудия
1 щипка черен пипер
1 щипка мащерка
1 щипка риган
1 щипка сол
50 г бекон
20 г краве масло
50 мл готов тъмен сос
1 шепа трънкосливки
1 скилидка чесън
2 с. л. олио
Начин на приготвяне:
1
Сокът от лимон, олиото и подправките за маринатата се смесват в подходящ съд. Месото се оставя да престои в приготвената марината около 1 час.
2
Беконът се нарязва на малки кубчета. Олиото се загрява, в него се слагат маслото и скилидката чесън. След минута скилидката се изважда, сипва се беконът и се запържва. Налива се тъмният сос, сипват се трънкосливките, кипва се и се сваля от котлона.
3
Маринованото месо се нарязва на тънки ленти и се пържи в загретите олио и масло. Гъбите се нарязват на филийки и се изпичат на сух тиган.
4
Готовото месо се сервира в порционна чиния, залива се със соса и се гарнира с гъбите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
60 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Зелена салата с козе сирене
Margarita Ruslanova коментира рецептата Доматена салата с яйчен сос
Велина Василева коментира рецептата Нахутена шакшука
Велина Василева сготви Нахутена шакшука
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
