Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Лодки с картофена плънка

Печен лук със синьо сирене

Руло с тиквички и сирена

Лодки с картофена плънка

Източник: nefertifi

ТИТЛА: Хоби готвач

Дата: 11.08.2015

90 минути

8 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

5 934

видяна

сготвена

Необходими продукти:

800 г картофи
500 г гъби
2 моркова
200 г маслини за плънката (+ 8 бр. за чушките)
3 скилидки чесън
8-9 големи чушки
сол на вкус
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. червен пипер
1 клонка розмарин
100 г кашкавал
олио (или зехтин)

Начин на приготвяне:

Картофите се обелват и се измиват. Нарязват се надребно и се сваряват в подсолена вода, като 1 ч. ч. от водата, в която са се варили картофите, се запазва.

Морковите се почистват, настъргват се на ренде и се задушават заедно с нарязаните гъби.

Добавят се подправките, 2/3 от водата от варенето на картофите и нарязаният чесън, и сместа се оставя да къкри, докато течността се изпари.

През това време чушките се измиват, капачетата им се изрязват и чушките се почистват от семките. Чушките може да се посолят отвътре, преди да се напълнят със сместа.

Когато течността се изпари сместа се дърпа от котлона и се добавят почистените и нарязани маслини и картофите, и се разбърква.

Всяка чушка се пълни със сместа, като накрая се слага по 1 нарязана маслина и малко нарязан кашкавал и се затваря с капачето.

Чушките се редят в намазнена тавичка, поливат се с малко мазнина и се посоляват. Налива се 1/3 ч. ч. вода от варенето на картофите и чушките се пекат около 30-40 минути в предварително загрята на 190 градуса фурна.

Съвет:
Ако чушките са с дълги дръжки, дръжките се скъсяват.

Подобни рецепти:

Салата от чушки и запечено козе сирене