Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Десерти > Линцерови валентинки

Линцерови валентинки

Name: Линцерови валентинки
Cook time: 40 min
Yield: 2 бр.
Ingredients: 250 г брашно; 150 г краве масло; 150 г пудра захар; 100 г орехи; 10 г бакпулвер; 2 жълтъка; 1 ч. л. канела; 300 г желе от червено френско грозде

Красиви и изкусителни

Източник: Бон Апети

Дата: 13.02.2024

Зареждане на видео рецептата ...

40 минути (и време за охлаждане)

2 бр.

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

8 345

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г брашно
150 г краве масло
150 г пудра захар
100 г орехи
10 г бакпулвер
2 жълтъка
1 ч. л. канела
300 г желе от червено френско грозде

Начин на приготвяне:

Брашното се смесва с пудрата захар, канелата и бакпулвера. Прибавят се смлените орехи.

В сместа се претрива студеното масло, нарязано на кубчета, така че да се получат трохи.

Добавят се 1 жълтък и 2–3 с. л. студена вода и се разбърква, докато се получи топка.

Завива се във фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилник за поне 30 минути.

Охладеното тесто се разточва върху набрашнен плот на правоъгълна кора с дебелина около 5 мм. Изрязват се 4 еднакви правоъгълника.

Два от тях се намазват с желе, а краищата (около 1 см) се мажат с жълтък, разбит с малко вода.

Средата на другите два правоъгълника се изрязва с форма сърце. Изрязаните правоъгълници се поставят върху намазаните. Притискат се по краищата, за да се залепят.