.png)
.png)
Спаначена запеканка с картофи
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
250 г ориз „Арборио”
250 г аспержи
100 г пармезан
50 г краве масло
100 мл бяло вино
2 лимона
1 глава лук
2 с. л. зехтин
250 г аспержи
100 г пармезан
50 г краве масло
100 мл бяло вино
2 лимона
1 глава лук
2 с. л. зехтин
Начин на приготвяне:
1
Аспержите се почистват, отстраняват се основите на стеблата и се варят в кипнала подсолена вода.
2
Лукът се нарязва наситно и се запържва в разтопеното със зехтина масло.
3
След около минута се слага немитият ориз и се разбърква.
4
Сипва се виното и когато се изпари, се прибавя 1 черпак бульон от аспержите. Вари се на тих огън, като постепенно се прибавя още от бульона, докато оризът стане леко твърд („алденте“).
5
Сварените аспержи се нарязват на малки парченца, като връхчетата се отделят за декорация.
6
Добавят се настърганата кора, сокът от лимоните и бульонът от аспержите.
7
Последно се слага настърганото на едро ренде сирене и ястието се поднася, докато е още топло, украсено с връхчетата на аспержите.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
177 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
