Лимонови крилца с риган

Средиземноморска кухня

Източник: Бон Апети

Дата: 19.01.2009

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

482 572

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 кг пилешки крилца
4-5 с. л. мед
2 с. л. тъмен соев сос
1 ч. л. риган
сокът от 1 лимон
500 г червено зеле
2 зелени ябълки
1 шепа стафиди
2-3 с. л. олио
1 с. л. лимонов сок
1 с. л. горчица
1 с. л. оцет
1 с. л. мед
1/2 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Пилешките крилца се нарязват и се мариноват 1 час в купа със смесени 4-5 с. л. мед, сок от 1 лимон, 2 с. л. тъмен соев сос и 1 ч. л. стрит риган, като се натъркват хубаво с маринатата.

Маринованите крилца се слагат на грил върху тава с вода и се запичат около 10 минути от всяка страна.

Червеното зеле се нарязва на фини ивици с помощта на ренде или нож.

Ябълките се настъргват и се смесват със зелето и стафидите.

Медът за дресинга се разбърква с 2-3 с. л. олио, 1 с. л. лимонов сок, 1 с. л. горчица, 1 с. л. оцет и 1/2 ч. л. сол и се излива при зелето с ябълките и стафидите.