Лимонов кекс

Пухкав и ароматен

Източник: Gergana Tsvetanova

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 01.10.2016

1 час

18 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

9 766

видяна

сготвена

Необходими продукти:

5 яйца
2 ч. ч. захар
1/3 ч. ч. олио
1/2 ч. ч. прясно мляко
2 ч. ч. брашно
1 бакпулвер
сокът от 1/2 лимон
кората от 1 лимон

за глазурата:
1 яйце
100 г захар
сокът от 1/2 лимон
кората от 1 лимон

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта, олиото, млякото и лимоновия сок. Добавете пресятото с бакпулвера брашно и настърганата лимонова кора. Сипете сместа в намаслена и набрашнена форма за кекс и печете 30-35 минути на 190 градуса.

Пригответе глазурата като разбиете жълтъка на водна баня, заедно със захарта. Разбивайте, докато захарта се разтопи и след това добавете лимоновия сок и настърганата лимонова кора. Свалете от огъня и оставете да се охлади.

Разбийте белтъка на сняг и го прибавете към охладената смес. Разбъркайте добре и намажете охладения кекс с глазурата. Украсете с нарязана натънко лимонова кора.

Съвет:
Мерителната чаша е с вместимост 250 мл.

Подобни рецепти:

Чийзкейк със смокини