Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Безмесни ястия > Леща в гювече с тофу и картофена коричка

Чорба от кисело зеле с булгур

Колканън

Леща в гювече с тофу и картофена коричка

Оранжева леща с дъх на джоджен, задушена с праз и броколи - истинско изкушение за всички вегани

Източник: Бон Апети

Дата: 16.03.2006

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 892

видяна

сготвена

Необходими продукти:

500 г картофи
200-250 г оранжева леща
100 г замразени броколи
100 г тофу
50 г маргарин
1 стрък праз
2 скилидки чесън
2 филии хляб
4-5 стръка магданоз
4 с. л. олио
2 с. л. соев сос
1 с. л. доматено пюре
1 ч. л. джоджен
1 щипка индийско орехче

Начин на приготвяне:

Леща в гювече с тофу и картофена коричка

Лещата се сварява, като към края леко се посолява. След това се отцежда от водата. Картофите се обелват, нарязват се и се сваряват в подсолена вода.

Леща в гювече с тофу и картофена коричка 2

Сварените картофи се отцеждат и се слагат в купа. Добавя се маргаринът, посолява се и се поръсва с индийско орехче. Намачква се на пюре.

Леща в гювече с тофу и картофена коричка 3

Празът и скилидките чесън се нарязват надребно и се запържват за 30 секунди в тиган с предварително загрятото олио. След това се наливат 2-3 с. л. гореща вода, поръсва се със сол, добавя се доматеното пюре и се разбърква добре.

Леща в гювече с тофу и картофена коричка 4

Сипва се лещата, ароматизира се с джоджен, посолява се и се разбърква. Добавя се нарязаното на малки кубчета тофу, налива се соев сос и се сипват броколите. Разбърква се добре. След като течността се изпари, тиганът се оттегля от котлона.

Леща в гювече с тофу и картофена коричка 5

Ястието се разпределя в гювечета и се покрива с картофено пюре. Отгоре с лъжица се оформят малки кратерчета.

Леща в гювече с тофу и картофена коричка 6

Хлябът и магданозът се смилат в блендер, така че да се образуват трохи.

Леща в гювече с тофу и картофена коричка 7

Гювечетата се поръсват с хлебните трохи и се поливат с олио. Поставят се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пекат около 20 минути. След това се поднасят.

Подобни рецепти:

Джуркан боб