Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Супи > Леща със зеленчуци и печен бекон

Крем супа от зеленчуци, пастърма и каперси

Крем супа от зелен фасул и грах със сос от чушки

Леща със зеленчуци и печен бекон

Източник: Бон Апети

Дата: 23.02.2010

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

485 336

видяна

сготвена

Необходими продукти:

600 г червена леща
2 глави лук
4 скилидки чесън
2 моркова
1 червена чушка
1 зелена чушка
400 г бекон
100 мл сметана
100 мл зехтин
1 ч. л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Лещата се слага да ври в около 2 л вода, добавя се половината от нарязаните наситно зеленчуци, сол и черен пипер. Беконът се реже на тънки ленти и се запича в сух тиган. След това се нарязва на кубчета и се добавя към лещата.

Останалите нарязани наситно зеленчуци се запържват в зехтина и се задушават със 100 мл вода. Червеният пипер се запържва и се добавя към зеленчуците. Към запръжката се сипва един черпак от бульона на готовата леща, след което всичко се прибавя към цялото количество готова леща.

Сипва се сметаната и готовата леща се оставя да къкри на слаб огън около 15 минути, след което е готова за сервиране.

Подобни рецепти:

Супа от ягоди с крема от босилек и ре...