Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Супи > Леща чорба с кестени

Шилешка чорба с патладжани

Крем супа с червени чушки

Леща чорба с кестени

Източник: Бон Апети

Дата: 19.10.2005

Зареждане на видео рецептата ...

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

483 631

видяна

сготвена

Необходими продукти:

250 г леща
100-200 г кестени
50 г бекон на ивици
1-2 глави лук
1 морков
1 дафинов лист
5-6 с. л. зехтин
3 с. л. доматено пюре
1 ч. л. чубрица
1 ч. л. босилек
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Кестените се сваряват за 30 минути. След това се обелват. Лещата се залива с 4 части вода (около 1 литър) и се вари 10-15 минути.

Беконът се запича на сух тиган. Щом мазнината се разтопи, ивиците се изваждат и в същия тиган се изсипват нарязаните надребно лук и морков. Пържат се кратко.

Към запържените лук и морков се добавят кестените, наливат се зехтин и доматен сос. Пържи се 1-2 минути, след това се разрежда с бульона, в който ври лещата, и се излива при нея. Чорбата се оставя да ври около 15 минути.