Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > Безмесни ястия > Леща

Ризото с гъби

Леща

Източник: Cornelia Filipova

ТИТЛА: Главен готвач

Дата: 27.04.2014

90 минути

4 порции

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

48 087

видяна

сготвена

Необходими продукти:

1 ч. ч. леща
1 глава лук
1 морков
4 скилидки чесън
1 ч. л. сол
1-2 ч. л. чубрица
3 ч. л. олио
1 ч. л. червен пипер

Начин на приготвяне:

Лещата се почиства, измива и се залива с вода (около 2 см над нея). След като е престояла 1-2 часа, водата се сменя с 3-4 чаши студена вода.

Лещата се оставя на предварително загрят котлон. Вторият път над нея трябва да има 2 пръста вода. Вари се без сол. Върху тенджерата се оставя капак, които е леко отворен. При сваряването на водата лещата отделя пяна и увеличава обема си. Когато се увеличи нивото достатъчно водата се сменя.

При повторното наливане на вода към лещата се прибавят ситно нарязаните лук, морков и чесън. След 15 минути се подправя със солта.

В отделен съд се загряват 3 супени лъжици олио. След това към него се прибавя една чаена лъжица червен пипер и се разбърква. Получената смес се прибавя към лещата, която продължава да се готви на по-слаб котлон.

Подобни рецепти:

Коментари (14)

14.

Изпрати
лично съобщение

ZoriTo Benevska

13.12.2017

Пропуснали сте да напишете кога се добавя чубрицата :)

13.

Изпрати
лично съобщение

Ангел Петров-

04.09.2017

Страхотна леща, за първи път правя и се получи уникално. Добавих и малък обелен домат и две лъжици брашно, ние я обичаме по-гъста.

12.

Изпрати
лично съобщение

Elena Ivanova

05.01.2017

Много вкусна стана лещичката! Браво :-)

11.

Изпрати
лично съобщение

Надежда

29.01.2016

Много добре се получи.

10.

Изпрати
лично съобщение

Десислава Андреева

24.11.2015

Всичките ми опити до сега да сготвя леща са били пълен провал докато не открих тази рецепта! Резултата е безупречен и съм много доволна че най-накрая намерих РЕЦЕПТАТА! Сърдечни благодарности!

Рецепти с любими продукти

Пилешко в бирено-сметанов сос