.png)
.png)
Чийзкейк
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 20 минути
12 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
9
11 826
видяна
1
сготвена
Необходими продукти:
за тестото:
30 г захар
30 г краве масло на стайна температура (+ за намазване)
1 щипка сол
1/2 яйце (размер L)
1 ч. л. суха мая
50 мл топло мляко
160 г брашно (+ за размесване)
1 ванилия
30 г захар
30 г краве масло на стайна температура (+ за намазване)
1 щипка сол
1/2 яйце (размер L)
1 ч. л. суха мая
50 мл топло мляко
160 г брашно (+ за размесване)
1 ванилия
за лепкавото тесто:
250 г захар
110 г краве масло
1 с. л. глюкоза
1 щипка сол
1/2 яйце (размер L)
140 г брашно
1 ванилия
пудра захар за поръсване
250 г захар
110 г краве масло
1 с. л. глюкоза
1 щипка сол
1/2 яйце (размер L)
140 г брашно
1 ванилия
пудра захар за поръсване
Начин на приготвяне:
1
Яйцето се разбива леко и се разделя на две. Половината се използва за приготвянето на основното тесто, а другата половина – за лепкавото.
2
Маята се разтваря в млякото и се оставя да шупне.
3
Маслото се разбива със захарта, добавят се половината яйце и солта и отново се разбива.
4
Сипват се брашното, маята и ванилията и се разбърква до хомогенизиране.
5
Тестото се прехвърля на плота и се размесва.
6
Оставя се да втаса, покрито с фолио за свежо съхранение.
7
След това се разточва в кръгла форма, чийто диаметър е приблизително равен на размера на съда, в който ще се пече.
8
Формата за печене се покрива с пергаментова хартия и се намазва с масло.
9
Тестото се разстила във формата, като с притискане се оформя борд.
10
Лепкавото тесто се приготвя като се смесват маслото, захарта и солта.
11
Добавят се останалото яйце и глюкозата и се разбърква.
12
Сипват се ванилията, брашното и около 2 с. л. вода и отново се разбърква добре.
13
Разстила се върху блата във формата и се оставя за 20 минути, да почине.
14
Кейкът се пече 15–20 минути в загрята на 190 градуса фурна.
15
Охлажда се, поръсва се с пудра захар и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (2)
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
03.11.2014 да
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
03.11.2014 да
|
157 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
