.png)
.png)
Дунавски винен кебап
Лора и Стоян
Леберкезе
Гост: Петър Атанасов, готвач в ресторант "Левента", град Русе
Източник: Бон Апети
Дата: 15.02.2007
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
600 г телешка кайма
200 г свинска кайма
200 г пушен бекон
1 глава лук
50 мл вода
3-4 стръка мащерка (1/2 ч. л.)
1 стрък розмарин (1 ч. л. сушен)
3 щипки майорана (1/2 ч. л.)
смлян черен пипер на вкус
краве масло за намазване
200 г свинска кайма
200 г пушен бекон
1 глава лук
50 мл вода
3-4 стръка мащерка (1/2 ч. л.)
1 стрък розмарин (1 ч. л. сушен)
3 щипки майорана (1/2 ч. л.)
смлян черен пипер на вкус
краве масло за намазване
Начин на приготвяне:
1
Лукът се нарязва наситно, пушеният бекон – на малки кубчета.
2
Телешката и свинската кайма се смесват заедно с наситнения лук и кубчетата бекон.
3
Прибавят се майораната и черният пипер.
4
Ароматизира се с нарязания наситно стрък розмарин и мащерката.
5
Наливат се 50 мл вода, каймата се омесва добре и се оставя да престои едно денонощие.
6
Отлежалата кайма се разпределя в намазана с масло правоъгълна форма за печене. Пече се 50 минути в предварително загрята до температура 160 градуса фурна.
7
Леберкезе се нарязва на филии и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
228 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
