Фалафели

Лебеди от тесто

Красиво предястие

Източник: Виолета

ТИТЛА: Експериментатор

Дата: 29.12.2016

2 часа

6-7

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

3 182

видяна

сготвена

Необходими продукти:

за хлебчетата:
300 мл прясно мляко
2 яйца
20 г мая
3 с. л. олио
1 кг брашно
1 с. л. сол
1 с. л. захар
2 с. л. кисело мляко
1 ч. л. сусам

Начин на приготвяне:

От изброените продукти се замесва тесто, от което се оформят хлебчета с големината на яйце. Оставят се да втасат, намазват се с кисело мляко и се поръсват със сусам. Изпичат се за 30 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.

От 2 с. л. вода и брашно се омесва тесто, от което се правят шийките на лебедите – оформят се ченгелчета като ръкописната буква „г“ и също се изпичат.

Хлебчетата се разполовяват с хоризонтален разрез и половинките се издълбават. Долната половина се напълва с картофено пюре, руска салата или друга плънка по избор. Горната половина на хлебчето се разделя на две части и се забожда в сместа като крила, а накрая се забожда и шията.

Подобни рецепти:

Картофени кюфтета с плънка от зеле