Регистрирай се Вход

РЕГИСТРИРАЙ СЕ

СЪБИРАЙ ТОЧКИ

ПОЛУЧИ ТИТЛИ

ПЕЧЕЛИ НАГРАДИ

КЪМ БОН АПЕТИ МАГАЗИН

Начало > Рецепти за вкусни ястия и напитки > > Паста и пица > Лазаня с тиква и печурки

Фарфали със зелен доматен сос и царевица

Спагети с праз и царевица

Лазаня с тиква и печурки

Източник: Бон Апети

Дата: 10.12.2004

Сравни рецептата

Аз сготвих!
+ 3 точки

Добави в любими

484 622

видяна

сготвена

Необходими продукти:

9 инстантни кори за лазаня
1 кг тиква тип “Цигулка”
4 яйца
500 г извара
250-300 г пресни печурки
150 г кашкавал
1/2 глава лук (50 г)
1 кубче пилешки бульон
10 листа салвия
3 с. л. олио
1/2 ч. л. мащерка
черен пипер и сол на вкус

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва наситно и се запържва 1 минута в загрято олио. Слагат се 3-4 с. л. от разтвореното в гореща вода кубче бульон, задушава се 5 минути. Гъбите се нарязват на филийки, изсипват се в тигана и се запържват 2-3 минути на по-силен огън. Когато се зачервят леко, се прехвърлят в подходящ съд.

Тиквата се обелва, нарязва се на дребни кубчета и се сварява в останалия бульон (500 мл). Ароматизира се със салвията и мащерката. Ври 15-20 минути под капак.

Яйцата се разбиват, поръсват се с черен пипер и сол, прибавя се изварата и се смесват добре. С част от сместа се намазва дъното на йенска тава, отгоре се нареждат кори лазаня, върху тях се разпределят 1/2 от тиквата и 1/2 от гъбите. Отново се покрива с кори, намазва се с извара и гъби, покрива се с кори, отгоре се поставя останалата тиква.

Обилно се поръсва с настърган кашкавал и се покрива с фолио. Пече се 35-40 минути в предварително загрята до температура 180 градуса фурна. Към края фолиото се маха, за да се запече кашкавалът. След като се извади от фурната, лазанята се оставя да почине 10 минути.

Подобни рецепти:

Гофретена пица