.png)
.png)
Тестароли
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
1 пакет кори за лазаня (без предварително варене)
600 г пресни печурки (бели и кафяви)
200 г микс от замразени горски гъби
200 г пресни манатарки
15 г сушени манатарки
250 г сирене „Моцарела“
175 г крем сирене
150 г сирене „Пармезан“
100 г бекон
200 мл телешки бульон
100 мл бяло вино
80 мл зехтин
3 глави лук шалот
3 скилидки чесън
1/2 връзка мащерка
сол и черен пипер на вкус
600 г пресни печурки (бели и кафяви)
200 г микс от замразени горски гъби
200 г пресни манатарки
15 г сушени манатарки
250 г сирене „Моцарела“
175 г крем сирене
150 г сирене „Пармезан“
100 г бекон
200 мл телешки бульон
100 мл бяло вино
80 мл зехтин
3 глави лук шалот
3 скилидки чесън
1/2 връзка мащерка
сол и черен пипер на вкус
за бешамела:
100 г краве масло
100 г брашно
1 л прясно мляко
2 жълтъка
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
100 г краве масло
100 г брашно
1 л прясно мляко
2 жълтъка
1/4 ч. л. индийско орехче
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Пресните гъби се почистват и се режат на кубчета, запържват се в 60 мл от зехтина.
2
Прибавят се и замразените гъби, ароматизира се с листенца мащерка. Налива се виното, начупват се сушените манатарки, сипва се бульонът, овкусява се със сол и черен пипер. Готви се 10 минути на слаб огън.
3
Беконът се реже на ситно и се запържва в останалия зехтин, до златисто.
4
Добавят се накълцаните лук шалот и чесън.
5
Пържат се, докато омекнат и се смесват с гъбите.
6
Маслото за бешамела се загрява и в него се запържва брашното, до златисто.
7
Налива се млякото и се готви, докато се сгъсти. Овкусява се със сол, черен пипер и индийското орехче.
8
Дърпа се от огъня и се разбърква с жълтъците.
9
Пармезанът се настъргва, а моцарелата се реже на шайби. В тава се подреждат ред кори, пласт от гъбения сос, бешамел, пармезан, крем сирене, моцарела и така, докато свършат продуктите.
10
Завършва се с моцарела, крем сирене и пармезан.
11
Лазанята се пече 20 минути в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор.
12
Изважда се от фурната, охлажда се за 30 минути, нарязва се и се сервира.
Подобни рецепти:
Коментари (3)
| 3. |
Изпрати
лично съобщение |
 18.11.2017 Много вкусна препоръчвам я на всички!
|
| 2. |
Изпрати
лично съобщение |
10.11.2017 Десислава, причината е техническа грешка, която вече е коригирана. Благодарим ти за вниманието.
|
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
09.11.2017 Здравейте!
Интересно предложение, което си струва да се опита :)
Имам въпрос - защо рецептата е в раздел Безмесни, а в ястието има бекон?
|
46 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
