.png)
.png)
Тортелони със спанак и сос от салвия
Лора и Стоян
Необходими продукти:
400 г аспержи
200 мл готварска сметана
150 г моцарела
10 готови кори за лазаня
3-4 с. л зехтин
2 стръка пресен лук
сол и бял пипер за поръсване
250 г кашкавал
50 г краве масло
2 с. л. брашно
2 стръка копър
1 кубче пилешки бульон
1 щипка естрагон
200 мл готварска сметана
150 г моцарела
10 готови кори за лазаня
3-4 с. л зехтин
2 стръка пресен лук
сол и бял пипер за поръсване
250 г кашкавал
50 г краве масло
2 с. л. брашно
2 стръка копър
1 кубче пилешки бульон
1 щипка естрагон
Начин на приготвяне:
1
Аспержите се почистват и се подреждат в намазнена със зехтин тава. Поръсват се с бял пипер и сол и се изпичат за 10 минути в предварително загрята фурна. След като се охладят, се нарязват надребно.
2
Маслото се разтопява в тиган и в него за кратко се запържва брашното.
3
Разрежда се с разтвореното в 400 мл вряла вода кубче бульон.
4
Нарязаният наситно лук и настърганият кашкавал се добавят към редуцирания бульон. Овкусява се с копъра и естрагона и се разбърква.
5
Лазанята се подрежда в дълбока тава за печене, като първият слой се прави от сос, който се покрива с кори.
6
Отгоре се разпределя част от нарязаните надребно аспержи.
7
Процедурата се повтаря, като последният ред е само от кори. Покрива се с парченцата моцарела и се залива с разбитата сметана.
8
По желание може да се декорира с връхчетата на аспержите. Пече се 30 минути във фурна на 200 градуса.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
136 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
