.png)
.png)
Лазаня с горски гъби
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
Необходими продукти:
12 кори за лазаня
150 г кашкавал "Балкански"
2 топки моцарела (300 г)
1-2 с. л. олио
1 ч. л. сол
зехтин за намазване
400 г аспержи
20 г масло
3 стръка пресен лук
2 с. л. наситнен магданоз
2 с. л. зехтин
400 мл прясно мляко
40 г масло
2 с. л. брашно
1/2 ч. л. сол
2 щипки индийско орехче
бял пипер на вкус
150 г кашкавал "Балкански"
2 топки моцарела (300 г)
1-2 с. л. олио
1 ч. л. сол
зехтин за намазване
400 г аспержи
20 г масло
3 стръка пресен лук
2 с. л. наситнен магданоз
2 с. л. зехтин
400 мл прясно мляко
40 г масло
2 с. л. брашно
1/2 ч. л. сол
2 щипки индийско орехче
бял пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Стъблата на аспержите се обелват, 2 пръста от основата им се отстранява, след което се нарязват на малки парчета.
2
Лукът се нарязва надребно и заедно с аспержите се задушава в предварително загретите зехтин и масло.
3
След 1 минута зеленчуците се заливат с 2 пръста топла вода, подправят се с магданоз и сол и се задушават още 2 минути.
4
Маслото за белия сос се загрява в тенджера и в него за кратко се запържва брашното.
5
След това тенджерата се оттегля от котлона и се налива прясното мляко, като се бърка.
6
Сосът се връща на котлона и щом кипне, се вари 1 минута. Подправя се със сол, бял пипер и индийско орехче.
7
Корите за лазаня се бланшират в тенджера с вряща, подсолена вода, в която е налято и малко олио.
8
Дъното на подходяща тава се намазнява със зехтин и се покрива с бланширани кори лазаня.
9
Върху корите се разпределя 1/3 от зеленчуковата плънка, подреждат се 1/3 от резените моцарела и се поливат с 1/4 от соса.
10
Процедурата се повтаря още 2 пъти и накрая се завършва с кори и бял сос. Лазанята се поръсва с настърган кашкавал и се пече около 30-40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
49 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
