.png)
.png)
Макаронени гнезда
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
1 час и 30 минути
6 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
6
7 903
видяна
5
сготвена
Необходими продукти:
400 г кори за лазаня (без варене)
100 г спанак
1/2 връзка магданоз
1/4 връзка пресен джоджен
100 г сирене „Пармезан“
100 г спанак
1/2 връзка магданоз
1/4 връзка пресен джоджен
100 г сирене „Пармезан“
за месната плънка:
2 тиквички
1 връзка пресен лук
1 стрък стеблена целина
500 г смляно месо от агнешка плешка
1/2 ч. л. червен пипер
200 мл бяло вино
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
2 тиквички
1 връзка пресен лук
1 стрък стеблена целина
500 г смляно месо от агнешка плешка
1/2 ч. л. червен пипер
200 мл бяло вино
2 с. л. зехтин (+ за намазване)
сол и черен пипер на вкус
за соса:
2 с. л. краве масло
2 с. л. брашно
700 мл прясно мляко
125 г сирене „Моцарела“
сол и черен пипер на вкус
2 с. л. краве масло
2 с. л. брашно
700 мл прясно мляко
125 г сирене „Моцарела“
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Тиквичките се режат по дължина, на ленти с дебелина от 0,5 см. Намазват се със зехтин и се запържват от двете страни в тиган с незалепващо покритие. След това се нарязват на кубчета.
2
Лукът и целината се наситняват и се запържват в зехтина.
3
Добавя се каймата и също се оставя да се запържи, като се бърка непрекъснато, за да стане на трохи.
4
Поръсва се с червения пипер, разбърква се и веднага се налива виното. Щом течността се изпари, съдът се дърпа от котлона.
5
Плънката се овкусява със сол и черен пипер и се смесва с тиквичките.
6
Сосът се приготвя като брашното се запържва в маслото.
7
Налива се затопленото мляко, като се бърка непрекъснато, докато се получи сос.
8
Дърпа се от огъня, прибавя се накъсаната моцарела и се бърка, докато моцарелата се разтопи. Овкусява се със сол и черен пипер.
9
Тава за печене се намазва с малко сос и се подреждат няколко кори за лазаня.
10
Върху тях се слага от плънката с месо, поръсва се с накъсан спанак, наситнени магданоз и джоджен и отново се залива със сос.
11
Реди се така, докато свършат продуките, като се завършва с кори и сос и се поръсва с настърган пармезан.
12
Покрива се с алуминиево фолио и се пече 40 минути в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор.
13
След това фолиото се маха и лазанята се допича за още 10–15 минути.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 01.05.2015 Страшно вкусно се получи :), но другия път ще пропусна джоджена.
|
170 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
