.png)
Булгур със зеленчуци
Лора и Стоян
Зареждане на видео рецептата ...
40 минути
2 порции
Аз сготвих!
+ 3 точки
+ 3 точки
Добави в любими
11
10 838
видяна
3
сготвена
Необходими продукти:
2 лаврака (по 400–600 г всеки)
6 с. л. сусамов тахан
1 ч. л. сол
1 лимон
1 ч. л. къри на прах
1 ч. л. запечен сусам
6 с. л. сусамов тахан
1 ч. л. сол
1 лимон
1 ч. л. къри на прах
1 ч. л. запечен сусам
за гарнитурата:
200 г ориз „Басмати”
400 мл рибен бульон
4 с. л. зехтин (+ за поливане)
2 скилидки чесън
1/4 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
200 г ориз „Басмати”
400 мл рибен бульон
4 с. л. зехтин (+ за поливане)
2 скилидки чесън
1/4 връзка пресен кориандър
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
1
Таханът се смесва с около 120 мл вода, лимоновия сок, кърито и солта.
2
Сместа се сипва в керамична тавичка и се слага за 5 минути в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор.
3
Рибата се филетира, поставя се в съда с горещия сос и се пече 5 минути.
4
Чесънът се запържва в 2 с. л. зехтин.
5
Добавя се оризът и също се запържва. Налива се бульонът, похлупва се и се готви 10 минути на слаб огън. Котлонът се изключва и оризът се оставя така още 10 минути.
6
Добавят се сол и черен пипер на вкус, накълцаният кориандър, останалият зехтин и настъргана лимонова кора, и се разбърква.
7
Рибата се сервира, полята с малко зехтин и поръсена със запечен сусам, и се гарнира с ориза.
Подобни рецепти:
Коментари (1)
| 1. |
Изпрати
лично съобщение |
 04.03.2015 Безумно вкусно! И ако от лаврак дори не очакваме друго, то мога да кажа, че по-вкусен ориз не съм яла. Кой би предположил че кориандър+лим.кора ще го направи безподобен...Аз му добавих още и подправка за риба.
|
240 ДУШИ ОНЛАЙН
Силвия Р. сготви Турска селска супа
Симона коментира рецептата Палачинки „Гундел“
Симона сготви Палачинки „Гундел“
lucky24 сготви Салата с три вида боб
Вера коментира рецептата Банички със сирене и картофи
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
