.png)
.png)
Пилаф с кускус, сирене и домати
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г телешка кайма
500-600 г зелен фасул
1 яйце
1-2 с. л. галета
1 ч. л. чубрица
сол и олио на вкус
1-2 стръка магданоз
лимонов сок
5-6 домата
1 глава лук
2 скилидки чесън
1-2 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 щипка захар
500-600 г зелен фасул
1 яйце
1-2 с. л. галета
1 ч. л. чубрица
сол и олио на вкус
1-2 стръка магданоз
лимонов сок
5-6 домата
1 глава лук
2 скилидки чесън
1-2 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 щипка захар
Начин на приготвяне:
1
Лукът се разделя надве. Едната част се пасира и се смесва с каймата.
2
Добавят се галетата, яйцето, солта и чубрицата.
3
Оформят се плоски елипсовидни кюфтета и се нареждат в намазнена дълбока тава.
4
Фасулът се вари 15 минути в подсолена вода с лимонов сок, след което се отцежда и се слага върху кюфтетата.
5
Останала част от лука се нарязва наситно и се слага в тенджера с 1 к. ч. вода и 2 с. л. олио.
6
Оставя се да изври водата и се поръсва с червен пипер.
7
Прибавят се пасираните домати, вари се още 5 минути и се смесва със захарта.
8
С получения сос се заливат кюфтетата. Добавя се наситненият чесън.
9
Ястието се пече под фолио 30 минути във фурна на 180 градуса и се поднася поръсено с нарязан надребно магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
112 ДУШИ ОНЛАЙН
milenka коментира рецептата Супа „Табуле“
Marta се регистрира в сайта.
ЛЮБОПИТНО
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
Полезната подправкаПредставлява вечнозелено дърво, разпространено в Югоизточна Азия, което на височина достига до 20 м и...
БЮЛЕТИН
