.png)
.png)
Пилаф с кускус, сирене и домати
Лора и Стоян
Необходими продукти:
500 г телешка кайма
500-600 г зелен фасул
1 яйце
1-2 с. л. галета
1 ч. л. чубрица
сол и олио на вкус
1-2 стръка магданоз
лимонов сок
5-6 домата
1 глава лук
2 скилидки чесън
1-2 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 щипка захар
500-600 г зелен фасул
1 яйце
1-2 с. л. галета
1 ч. л. чубрица
сол и олио на вкус
1-2 стръка магданоз
лимонов сок
5-6 домата
1 глава лук
2 скилидки чесън
1-2 с. л. олио
1 ч. л. червен пипер
1 щипка захар
Начин на приготвяне:
1
Лукът се разделя надве. Едната част се пасира и се смесва с каймата.
2
Добавят се галетата, яйцето, солта и чубрицата.
3
Оформят се плоски елипсовидни кюфтета и се нареждат в намазнена дълбока тава.
4
Фасулът се вари 15 минути в подсолена вода с лимонов сок, след което се отцежда и се слага върху кюфтетата.
5
Останала част от лука се нарязва наситно и се слага в тенджера с 1 к. ч. вода и 2 с. л. олио.
6
Оставя се да изври водата и се поръсва с червен пипер.
7
Прибавят се пасираните домати, вари се още 5 минути и се смесва със захарта.
8
С получения сос се заливат кюфтетата. Добавя се наситненият чесън.
9
Ястието се пече под фолио 30 минути във фурна на 180 градуса и се поднася поръсено с нарязан надребно магданоз.
Подобни рецепти:
Коментари (0)
50 ДУШИ ОНЛАЙН
Margarita Ruslanova коментира рецептата Спагети със спанак и поширано яйце
Dankolova сготви Кюфтета във винен сос
Dankolova сготви Нахутена шакшука
Mariyana Petrova коментира рецептата Карфиолена салата с таханов дресинг
ЛЮБОПИТНО
Умами - петият вкусУмами, или петият вкус, олицетворява нежния и приятен послевкус, усилва вкусовите усещания и прави храната...
Защо брошурите са важни за бюджетно планиране на п...Планирането на бюджета при пазаруване може да бъде предизвикателство, но с правилните инструменти лесно може...
Най-поръчваните видове храна за вкъщиВ днешния забързан свят все повече хора избират доставка на храна, за да спестят време...
Как се пие водка: традиции и съветиВодката съществува от векове и играе ключова роля в културите на много страни. Тя не...
Храните, които очите ни обичатСъветите на лекарите как да се грижим за здравето на очите Някои хранителни вещества поддържат цялостното...
БЮЛЕТИН
